Kasai Konro Galler

Originalgaller till Kasai Konro Grill

Kasai Konro Grillgaller fungerar som den klassiska grillytan på din Konro Grill. Det placeras ovanför grillkolen och används för direkt grillning av kött, fisk, skaldjur, grönsaker och andra råvaror.

Det är samma typ av galler eller grillnät som följer med grillen från början och kan därför användas som ersättningsgaller, extra galler eller som en del av en utökad Kasai-uppsättning.

• Originalgaller till Kasai Konro Grill
• Samma typ av galler som följer med grillen
• Används som grillyta direkt ovanför grillkolen
• Kan användas som extra galler eller ersättningsgaller
• Kan användas tillsammans med utvalda Kasai-tillbehör
• Kan användas i privata utomhuskök och professionella kök

Galler, grillgaller eller grillnät?

Produkten kan beskrivas som galler, grillgaller eller grillnät. Gemensamt för beteckningarna är att det är den öppna grillyta som råvarorna placeras på ovanför den glödande grillkolen.

Gallret ska inte förväxlas med ett kolgaller i grillens botten. Detta Kasai Konro Grillgaller används överst på grillen och är en del av själva tillagningsytan.

Direkt grillning över glödande grillkol

Den öppna konstruktionen ger råvarorna direkt värme från grillkolen och gör det möjligt att uppnå hög temperatur, tydliga grillränder och en karakteristisk grillsmak.

Gallret är lämpligt för bland annat:

• Biffar, kotletter och mindre köttbitar
• Yakitori och andra grillspett
• Fisk och skaldjur
• Grönsaker och svamp
• Korv och mindre grillrätter
• Bröd och grillade smörgåsar
• Bryning av sous vide-tillagade råvaror

För användning tillsammans med Robata Grillställ

Kasai Konro Grillgaller kan även användas i uppsättningar med Robata Grillställ, där gallret placeras på önskad höjd ovanför grillkolen.

Det gör det möjligt att reglera avståndet mellan råvarorna och värmekällan och därmed arbeta med olika temperaturzoner och tillagningsmetoder.

Vid användning av flera galler i ett Robata Grillställ kan du exempelvis:

• Grilla nära grillkolen vid hög värme
• Tillaga mer skonsamt längre från grillkolen
• Hålla färdiga råvaror varma
• Arbeta med flera nivåer samtidigt
• Skapa en mer flexibel professionell grillstation

Extra galler eller ersättningsgaller

Ett extra Kasai Konro Grillgaller är praktiskt om det ursprungliga gallret har blivit slitet, skadat eller kommit bort.

Det kan också vara relevant om du vill ha flera galler för användning i ett Robata Grillställ eller vill ha ett extra galler redo under intensiv service.

För restauranger, cateringföretag och andra professionella användare kan det vara en fördel att ha extra galler i lager, så att grillen snabbt kan göras klar igen.

Vilket Kasai Konro Grillgaller ska du välja?

Gallret ska passa grillens eller tillbehörets mått. Modellerna är inte universella.

Kontrollera alltid produktnamn, mått och kompatibilitet på den enskilda produktsidan före beställning.

Grillgaller eller plancha?

Kasai Konro Grillgaller är öppet och låter värmen och grillsmaken från grillkolen nå råvarorna direkt.

En plancha stekplatta är däremot sluten och ger en sammanhängande stekyta för exempelvis smashburgare, ägg, bacon och mindre råvaror.

Välj grillgallret när du vill ha:

• Direkt grillning över grillkolen
• Tydliga grillränder
• Hög och intensiv värme
• Klassisk grillning av kött, fisk och grönsaker
• Användning tillsammans med Robata Grillställ

Välj en plancha när du vill ha:

• En sluten stekyta
• Möjlighet att tillaga små eller lösa ingredienser
• Att fett och vätska stannar kvar på plattan
• Direkt kontaktvärme utan öppet galler

Användning med Sumi Bincho-kol

Kasai Konro Grillgaller kan användas tillsammans med både grillkol av hög kvalitet och Sumi Bincho-kol.

Sumi Bincho-kol ger hög, stabil och långvarig värme och är lämpligt för exakt grillning på Kasai Konro Grill.

Låt grillkolen utveckla en stabil glöd innan gallret värms upp och råvarorna placeras på det.

Förvärm gallret före grillning

Ett varmt galler minskar risken för att råvarorna fastnar och hjälper till att skapa en tydlig stekyta och tydliga grillränder.

Uppvärmningstiden beror bland annat på:

• Mängden och typen av grillkol
• Lufttillförseln genom grillen
• Avståndet mellan gallret och grillkolen
• Utomhustemperatur och vind
• Den önskade grilltemperaturen

Rengöring och underhåll

Låt gallret svalna helt före rengöring.

Ta bort matrester med en grillborste, grillskrapa eller lämplig skursvamp. Gallret kan därefter rengöras med varmt vatten och ett milt rengöringsmedel.

Torka gallret noggrant efter rengöring och förvara det torrt och skyddat mot långvarig påverkan från fukt och väder.

Undvik att hälla kallt vatten direkt på ett varmt galler, eftersom den plötsliga temperaturförändringen kan påverka materialet.

För privata och professionella kök

Kasai Konro Grillgaller kan användas av både privata grillentusiaster och professionella kockar.

• Kan användas i privata utomhuskök och professionella kök
• Lämpligt för restauranger, catering och event
• Kan användas som original grillyta
• Kan användas som extra galler eller ersättningsgaller
• Kan ingå i kompatibla uppsättningar med Robata Grillställ

Säker användning av Kasai Konro Grillgaller

Gallret används tillsammans med en kolgrill. Grillkol utvecklar kolmonoxid och får därför aldrig användas i vanliga inomhusmiljöer, garage, tält, uterum eller andra helt eller delvis slutna utrymmen.

Vid privat användning ska grillen alltid användas utomhus på en stabil och brandsäker yta med gott avstånd till brännbara material.

Inomhusanvändning får endast ske i professionella kök med korrekt dimensionerad och godkänd ventilation för kolgrill.

Gallret blir mycket varmt under användning. Använd värmetåliga grillhandskar och lämpliga redskap, och flytta aldrig gallret medan det ligger ovanför glödande grillkol.

Original Kasai-tillbehör från officiell distributör

Vanliga frågor om Kasai Konro Grillgaller

Vad är ett Kasai Konro Grillgaller?

Det är det öppna originalgaller eller grillnät som följer med Kasai Konro Grill och används som grillyta ovanför grillkolen.

Är det samma typ av galler som följer med grillen?

Ja. Det är samma typ av galler som används som standardgrillyta på Kasai Konro Grill.

Kan gallret användas i ett Robata Grillställ?

Ja. Kompatibla grillgaller kan användas i Kasai Robata Grillställ, där de kan placeras på olika höjder ovanför grillkolen.

Kan gallret användas som ersättningsgaller?

Ja. Det kan användas som ersättning för ett slitet, skadat eller bortkommet originalgaller.

Kan jag köpa gallret som extra galler?

Ja. Ett extra galler är praktiskt för Robata-uppsättningar, professionell service eller som reserv.

Passar samma galler till alla Kasai Konro-grillar?

Nej. Gallren har olika mått och är anpassade till bestämda grillmodeller och tillbehör.

Medföljer Kasai Konro Grill?

Nej. Produkterna i denna kategori är separata grillgaller. Själva grillen medföljer inte.

Vad kan man grilla på gallret?

Gallret kan användas till kött, fisk, skaldjur, grönsaker, grillspett, bröd och bryning av sous vide-tillagade råvaror.

Ska gallret förvärmas?

Ja. Ett varmt galler hjälper till att skapa tydliga grillränder och minskar risken för att råvarorna fastnar.

Hur rengörs gallret?

Låt gallret svalna helt, ta bort matrester med en grillborste eller skrapa, rengör med varmt vatten och ett milt rengöringsmedel och torka det noggrant.

Kan gallret användas professionellt?

Ja. Det är lämpligt för restauranger, catering, event och andra professionella grilluppsättningar.