Köksutrustning för privatpersoner och professionella

Specialiserad köksutrustning med erfarenhet sedan 2011

Sedan 2011 har vi arbetat med specialiserad köksutrustning och byggt upp erfarenhet av produkter och tekniker som används både i professionella kök och av ambitiösa hemmakockar.

Vi började med fokus på sous vide och har genom åren utökat sortimentet med bland annat vakuumförpackning, Konro- och Yakitori-grillar, pizzaugnar, dehydratorer, köksknivar och annan specialiserad utrustning för matlagning. Gemensamt för sortimentet är fokus på funktion, kvalitet och produkter som fungerar i praktiken.

Sous vide och vakuumförpackning

Sous vide gör det möjligt att tillaga råvaror vid exakt och kontrollerad temperatur. Tekniken används i dag både i restaurangkök och hemma, där jämna resultat, kontroll och precision är viktiga.

Hos KitchenTech hittar du sous vide-maskiner för olika behov samt vakuumförpackare för både professionell och privat användning.

Vi erbjuder även ett stort utbud av vakuumpåsar och tillbehör för vakuumförpackning.

Konro- och Yakitori-grillar

Konro är en japansk grillteknik där intensiv och koncentrerad värme ger stor kontroll över grillningen. Grillarna lämpar sig särskilt väl för mindre råvaror, spett, fisk, kött och grönsaker.

Vi erbjuder Konro- och Yakitori-grillar i flera storlekar tillsammans med grillgaller, spett, Robata Rack och annat tillbehör för både restauranger och seriösa grillentusiaster.

Pizzaugnar för pizza och utomhusmatlagning

Med en pizzaugn kan du nå de höga temperaturer som krävs för att baka pizza med krispig botten och kort gräddningstid. Pizzaugnar kan samtidigt användas till mycket mer än pizza, exempelvis bröd, kött och grönsaker.

Hos KitchenTech hittar du pizzaugnar för olika typer av matlagning, bland annat DeliVita pizzaugnar för gas, ved eller kombinerad ved- och gaseldning. Sortimentet passar både hemmakockar och professionella användare som vill kunna laga mat vid riktigt höga temperaturer.

Professionell köksutrustning för restaurang och storkök

Professionella kök ställer höga krav på kapacitet, funktion och driftsäkerhet. Därför erbjuder vi professionell köksutrustning för restauranger, caféer, catering och andra verksamheter där utrustningen används regelbundet.

Sortimentet omfattar bland annat sous vide-utrustning, vakuumförpackare, Konro-grillar, dehydratorer och torkugnar, rökpistoler, tryckkokare och pizzaugnar.

Köksutrustning för ambitiösa hemmakockar

Många tekniker som tidigare främst användes i restaurangkök har i dag blivit en naturlig del av matlagningen hemma. Sous vide, vakuumförpackning, dehydrering och specialiserad grillning är några exempel.

Därför vänder sig KitchenTech även till hemmakockar som söker mer specialiserad köksutrustning och vill ha större kontroll över tillagningen.

Erfarenhet och rådgivning sedan 2011

Vi har arbetat med specialiserad köksutrustning sedan 2011 och använder vår erfarenhet när vi väljer produkter och hjälper våra kunder att hitta rätt utrustning.

Är du osäker på vilken modell, storlek eller kapacitet som passar dina behov är du välkommen att kontakta oss. Vi hjälper både privatpersoner och professionella kunder att hitta rätt lösning.