Om oss

Från sous vide till KitchenTech

Allt började med en passion för sous vide. År 2011 lanserade vi Sousvide.dk och året därpå följde SousVideShop.se. På den tiden var sous vide fortfarande en relativt ny tillagningsmetod för många, men vi såg potentialen i den precision och kontroll som tekniken gav – både i det professionella köket och hemma hos den matintresserade.

Redan från början var ambitionen tydlig: Vi ville vara specialister. Inte bara sälja utrustningen, utan känna produkterna, förstå tekniken och kunna hjälpa våra kunder att hitta rätt lösning för sina behov. Kundkretsen växte snabbt och kom att omfatta både privata matentusiaster, restauranger, professionella kockar och storkök.

År 2012 samlade vi verksamheten i KitchenTech ApS. Sous vide fortsatte att vara en viktig del av företaget, men vårt intresse för bra köksutrustning stannade inte vid en enda tillagningsmetod.

Genom åren började vi därför utöka sortimentet med produkter som vi tyckte kunde tillföra något särskilt. Vakuummaskiner, torkugnar, grillutrustning, pizzaugnar, slakteriutrustning, kaffemaskiner, köksredskap och en lång rad andra produkter hittade efter hand in i sortimentet.

Den gemensamma nämnaren har hela tiden varit densamma: Vi intresserar oss för utrustning som kan göra verklig skillnad i köket. Det kan vara teknik som ger större precision, utrustning som öppnar för nya tillagningsmetoder eller produkter där kvalitet, funktion och gott hantverk går hand i hand.

För oss handlar det därför inte om att ha så många produkter som möjligt. Vi vill hellre hitta produkter och varumärken som vi själva tror på och som vi anser tillför något i köket – oavsett om kunden är privat eller professionell.

Ett naturligt namnbyte

Med tiden hade vi blivit mycket mer än sous vide, och vårt gamla namn berättade inte längre hela historien om företaget. Därför tog vi 2025 det naturliga nästa steget och bytte namn på våra webbshoppar från Sousvide.dk och SousVideShop.se till KitchenTech.dk och KitchenTech.se.

Det var inte ett farväl till vår historia – tvärtom. Sous vide är fortfarande en viktig del av vårt DNA. KitchenTech är ett namn som bättre beskriver det företag vi har blivit och den riktning vi fortsätter att utvecklas i.

Mer än en webbshop

Utvecklingen har inte bara handlat om ett större sortiment. KitchenTech har genom åren utvecklats från en specialiserad webbshop till ett företag som arbetar med både direktförsäljning, professionella kunder, B2B, agentur och distribution.

Vi samarbetar med internationella tillverkare och varumärken samt ett växande nätverk av återförsäljare i Skandinavien. Samtidigt har den direkta kontakten med våra kunder genom många år gett oss en värdefull förståelse för både produkterna och marknaden.

Det innebär också att många av de produkter vi arbetar med inte bara läggs upp i en webbshop. Vi arbetar aktivt med produktkunskap, rådgivning, marknadsföring och utveckling av de varumärken och produktområden vi representerar.

För privatpersoner och professionella

KitchenTech levererar i dag köksutrustning till både privata och professionella kunder. Det kan vara hemmakocken som söker rätt utrustning för sous vide eller outdoor cooking, restaurangen som behöver professionell utrustning för den dagliga verksamheten eller företag och storkök med helt andra krav på kapacitet och funktion.

Den breda kundkretsen är en viktig del av KitchenTech. Erfarenheterna från professionella kök ger oss produktkunskap som även kommer våra privatkunder till nytta, samtidigt som den direkta kontakten med slutanvändarna ger oss insikt i vilka produkter och lösningar som faktiskt efterfrågas.

Sverige, Danmark och Skandinavien

Från vår verksamhet i Sverige och Danmark betjänar vi kunder och samarbetspartners runt om i Skandinavien. Vi driver KitchenTech.dk på den danska marknaden och KitchenTech.se på den svenska marknaden och har lagerverksamhet i både Sverige och Danmark.

Även om KitchenTech har vuxit sedan starten 2011 är grundtanken densamma: Vi vill erbjuda bra utrustning som vi själva tror på, kombinera den med gedigen produktkunskap och ge våra kunder kompetent rådgivning före, under och efter köpet.

Agentur och distribution i Skandinavien

KitchenTech ApS arbetar även med agentur och distribution av utvalda varumärken inom kök, gastronomi och outdoor cooking på den skandinaviska marknaden.

Vi samarbetar med tillverkare och återförsäljare kring introduktion, försäljning, marknadsföring och distribution av varumärken på de skandinaviska marknaderna.

Är du återförsäljare, tillverkare eller intresserad av ett samarbete kan du läsa mer om våra varumärken, vår distribution och vårt återförsäljarnätverk på KT.dk.

KitchenTech – sedan 2011

Mycket har förändrats sedan starten 2011, men passionen för bra köksutrustning och nya sätt att arbeta med mat är fortfarande densamma.

Vi ser fram emot att fortsätta utvecklas – och att hjälpa både privata och professionella kunder att hitta rätt utrustning för köket.

Med gastronomiska hälsningar

René Due
VD
KitchenTech ApS

Se vad våra kunder säger om sina köpupplevelser på Trustpilot.