Tillbehör till Kasai Konro Grill

Originaltillbehör till Kasai Konro Grill

Kasai Konro Grill är utvecklad som ett flexibelt grillsystem där olika tillbehör gör det möjligt att förändra hur du arbetar över kolet. Samma grill kan därför användas till betydligt mer än traditionell yakitori.

Beroende på grillmodell kan du bland annat arbeta med grillspett, upphöjda grillgaller, plancha, Robata-inspirerad grillning och Asado-tillagning.

De flesta Kasai-tillbehör är anpassade till specifika grillstorlekar. Kontrollera därför alltid vilken Kasai-modell tillbehöret passar till innan du beställer.

Kasai Spettställ med grillspett

Kasai Konro Spettställ med grillspett är utvecklat för klassisk grillning på spett. Stället placeras på grillen och håller spetten i fasta positioner över kolet.

Det gör det enkelt att arbeta med yakitori, satay, kött, fisk, skaldjur och grönsaker där varje spett ska kunna vändas individuellt under tillagningen.

Spettstället håller råvarorna relativt nära den direkta kolvärmen och passar därför bra för snabb bryning och karamellisering.

Kasai Hibachi Bar & Spett-set

Kasai Hibachi Bar & Spett-set består av två stänger i rostfritt stål och tillhörande grillspett. Stängerna placeras tvärs över grillen och lyfter spetten högre över kolet.

Det större avståndet till värmekällan ger mer kontroll över värmeintensiteten och är särskilt användbart för feta eller marinerade råvaror där du vill minska risken för kraftiga lågor eller alltför snabb karamellisering.

Hibachi-lösningen ger samtidigt fri placering av grillspetten längs stängerna, så att de enkelt kan flyttas mellan olika värmezoner.

Kasai Robata Grillställ

Kasai Robata Grillställ gör det möjligt att placera grillgaller på olika höjder över kolet.

Det ger större kontroll över värmeintensiteten eftersom avståndet mellan råvaran och kolet kan ändras under tillagningen. Ett galler nära kolet ger intensivare direkt värme, medan en högre placering ger mildare värme.

Robata-stället är därför särskilt användbart när olika råvaror ska tillagas samtidigt eller flyttas mellan olika temperaturzoner.

Kasai Asado Grilltop

Kasai Asado Grilltop utökar möjligheterna till matlagning över kol och gör det möjligt att justera grillgallrets höjd över glöden med hjälp av hjulet på grilltoppen.

Gallret kan sänkas när råvaran ska grillas över intensiv värme och höjas när du vill minska värmen och låta tillagningen fortsätta långsammare. Det bygger på samma grundprincip som traditionell argentinsk Asado, där avståndet mellan råvara och glöd används aktivt för att kontrollera tillagningen.

Asado Grilltop är därför särskilt lämpad för större och hela köttstycken som ska tillagas under längre tid och ger Kasai Konro Grill en helt annan typ av tillagning än klassisk yakitori och direkt grillning.

Kasai Plancha och stekhällar

Kasai Plancha stekhäll ger en massiv stekyta över kolet och gör det möjligt att tillaga råvaror som annars kan vara svåra att grilla direkt på ett galler.

En plancha passar bland annat bra till:

• Mindre köttbitar
• Fisk och skaldjur
• Grönsaker
• Svamp
• Burgare och mindre steaks
• Råvaror med marinad eller sås

Den massiva ytan ger direkt kontaktvärme och kan skapa en jämn stekyta samtidigt som mindre råvaror inte kan falla ner mellan grillgallrets stänger.

Grillgaller till Kasai Konro Grill

Olika grillgaller gör det möjligt att anpassa grillytan efter de råvaror och den grillteknik du arbetar med.

Ett traditionellt grillgaller passar de flesta typer av kött, fisk och grönsaker, medan kraftigare grillgaller med tjockare stänger håller mycket värme och kan skapa tydliga grillränder på exempelvis steaks.

Extra grillgaller är samtidigt praktiska i professionella kök eller vid intensiv användning där det kan vara en fördel att kunna växla mellan flera galler.

Värmeunderlägg till Kasai Konro Grill

Kasai Konro Grill utvecklar mycket hög värme och grillen ska därför alltid placeras på ett stabilt och värmebeständigt underlag.

Ett värmeunderlägg hjälper till att skydda bordet eller arbetsytan mot den värme som överförs från grillens undersida.

Underlägget ersätter inte normal brandsäkerhet. Grillen ska fortfarande placeras på en lämplig yta med säkert avstånd till brännbara material.

Extra grillspett

Extra Kasai-grillspett är praktiska när du tillagar större mängder eller vill förbereda nästa omgång medan andra spett ligger på grillen.

Det är särskilt användbart vid middagar, event och professionell service där flera portioner ska kunna förberedas och grillas löpande.

Kontrollera alltid att grillspettens storlek passar det spettställ eller Hibachi Bar-set som du använder.

Reservdelar och utbytbara naturstenar

En av fördelarna med Kasai Konro Grill är att konstruktionen är utvecklad så att flera delar kan bytas ut vid behov.

De isolerande naturstensplattorna kan exempelvis bytas individuellt om en sten efter intensiv användning blir så skadad eller sliten att den inte längre fungerar som avsett.

Möjligheten att byta enskilda delar innebär att grillen kan underhållas över tid i stället för att hela grillen behöver ersättas.

Sumi Bincho-kol till Kasai och Konro Grill

Bra grillkol är en viktig del av matlagningen på en Konro Grill. Vi rekommenderar Sumi Bincho-kol när du vill ha hög, stabil och långvarig värme.

Bincho-kol har hög densitet och lång brinntid, vilket gör det särskilt lämpat för precis grillning av yakitori, kött, fisk och andra råvaror.

Grillkol av hög kvalitet kan också användas i Kasai och andra Konro-grillar.

Vilket Kasai-tillbehör ska du välja?

Rätt tillbehör beror framför allt på hur du vill använda grillen.

Tillbehör till de olika Kasai-storlekarna

Kasai Konro Yakitori Grill finns i sex storlekar: Nano Pro, Little, Medium/Bred, Medium/Lång, Large och XL.

En stor del av tillbehören är utvecklade specifikt för en eller flera av dessa storlekar. Det gäller exempelvis grillgaller, Robata-ställ, spettställ, Hibachi Bar-set och andra delar som måste passa exakt till grillens mått.

Kontrollera därför alltid kompatibiliteten på respektive produktsida. Är du osäker på vilken grillstorlek du ska välja kan du läsa vår guide till de olika Kasai Konro-modellerna.

Tillbehör för privat och professionell användning

Kasai-tillbehören kan användas både privat och professionellt. I det privata uteköket ger tillbehören möjlighet att experimentera med flera grilltekniker utan att behöva köpa flera olika grillar.

I professionella kök ger stativ, extra galler, grillspett och reservdelar större flexibilitet i den dagliga driften och gör det enklare att anpassa grillen till olika råvaror och arbetsflöden.

Se hela Kasai Konro-serien

Har du ännu inte valt grill kan du se hela utbudet av Kasai Konro Yakitori Grill. Serien finns i sex storlekar från Nano Pro till XL.

Vill du se grillar, paket, tillbehör och kol samlat hittar du hela sortimentet i vår övergripande kategori Konro Grill & Yakitori Grill.

Vanliga frågor om tillbehör till Kasai Konro Grill

Passar alla Kasai-tillbehör till alla grillstorlekar?

Nej. En stor del av tillbehören är anpassade till specifika Kasai-storlekar. Kontrollera alltid kompatibiliteten på respektive produktsida innan du beställer.

Vad är skillnaden mellan spettställ och Hibachi Bar?

Spettstället håller grillspetten i fasta positioner närmare kolet. Hibachi Bar & Spett-set lyfter spetten högre och ger friare placering samt större avstånd till den direkta värmen.

Vad används ett Robata Grillställ till?

Robata Grillstället gör det möjligt att placera grillgaller på olika höjder över kolet. På så sätt kan du arbeta med olika värmeintensiteter på samma grill.

Vad används en Asado Grilltop till?

En Asado Grilltop används framför allt till större och hela köttstycken som ska tillagas mer kontrollerat under längre tid. Grillgallrets höjd över glöden kan justeras med hjulet på grilltoppen, så att råvaran kan flyttas närmare eller längre från värmen under tillagningen.

Vad används en plancha till?

En plancha ger en massiv stekyta och passar bland annat till mindre köttbitar, fisk, skaldjur, grönsaker och andra råvaror som kan vara svåra att tillaga direkt på ett vanligt grillgaller.

Kan naturstenarna i Kasai Konro Grill bytas ut?

Ja. De isolerande naturstensplattorna kan bytas individuellt om de blir slitna eller skadade.

Kan man köpa extra grillspett?

Ja. Extra Kasai-grillspett kan köpas separat och är praktiska vid större serveringar och professionell användning.

Vilket kol rekommenderas till Kasai Konro Grill?

Sumi Bincho-kol är ett bra val när du vill ha hög, stabil och långvarig värme. Grillkol av hög kvalitet kan också användas.

Kan Kasai-tillbehör användas professionellt?

Ja. Kasai-tillbehör används både privat och professionellt och gör det möjligt att anpassa grillen till olika råvaror, grilltekniker och arbetsflöden.