Yakitori Grill / Konro Grill

Vad är en yakitori grill / konro grill?

En yakitori grill, även kallad konro grill, är en traditionell japansk kolgrill som är designad för att tillaga små spett som kallas yakitori. Ordet ”yakitori” betyder ”grillad fågel”, men grillen kan användas till kyckling, fisk, skaldjur, nötkött, fläskkött, grönsaker och mycket mer.

Konro grillen är vanligtvis lång och smal, så att spetten kan ligga på rad och tillagas jämnt över intensiva glödbäddar. Den kompakta formen gör grillen idealisk som bordsgrill, där flera personer kan grilla samtidigt – perfekt för sociala middagar, picknick eller utekök.

Yakitori grill och konro grill är kända för att leverera snabb, direkt värme, vilket ger krispiga ytor och saftiga råvaror. Den jämna värmefördelningen är svår att uppnå med vanliga kol- eller gasgrillar, och därför föredras både original japanska konro grillar och Kasai konro yakitori grillar av matentusiaster och professionella kök.

Original japansk konro grill vs. Kasai konro yakitori grill

• Original japansk konro grill: Tillverkad i Japan av diatomit, vilket ger stabil värme och autentisk smak. Känd för precision och lång hållbarhet.
• Kasai konro yakitori grill: Producerad i Storbritannien med fokus på modern byggkvalitet, funktionalitet och hållbarhet. Bevarar japansk tradition och ger en autentisk yakitori-upplevelse i europeiska kök.

Båda typer fungerar även som bordsgrill, men kan integreras i större utekök och professionella kök. Kombinationen av kompakt design och intensiv värme gör grillarna lämpliga för allt från små sociala middagar till större serveringar.

Hibachi grill används ofta som ett samlingsnamn för små japanska kolgrillar, medan konro är den traditionella modellen med fokus på yakitori.

Tillbehör och färdiga paket

Vi erbjuder ett stort urval av tillbehör till både yakitori grill och konro grill som gör grillupplevelsen komplett:

• Bincho kol – brinner vid hög temperatur med minimal rök och ger autentisk japansk smak
• Grillspett i rostfritt stål
• Grillställ och stekplattor för olika råvaror
• Färdiga paket – spara pengar genom att köpa grill, kol och tillbehör samlat
• Tillbehör för både privata och professionella kök, så att du alltid har rätt utrustning

Våra färdiga paketlösningar gör det enkelt att komma igång med yakitori grill och konro grill utan att behöva samla utrustning från olika ställen. Det är en praktisk och ekonomisk lösning som ger mest värde för pengarna.

Varför välja en yakitori grill / konro grill?

• Autentisk japansk smak med bincho kol
• Jämn och intensiv värme, perfekt för spett
• Mångsidighet: kyckling, fisk, skaldjur, nötkött, fläsk, grönsaker och tofu
• Socialt och praktiskt: idealisk som bordsgrill för middagar och utekök
• Komplett utrustning: möjlighet till startkit och färdiga paket som sparar pengar
• Olika modeller: original japanska konro grillar och Kasai konro yakitori grillar för både privat och professionellt bruk

Yakitori grill och konro grill kombinerar japansk tradition med modern funktionalitet, och Kasai-grillen ger samma autentiska upplevelse med extra hållbarhet i form av ram i rostfritt stål och stilren design.

FAQ – vanliga frågor

Vad är en yakitori grill?
En yakitori grill är en smal japansk kolgrill som är designad för att grilla små spett av kyckling, fisk, grönsaker eller andra råvaror. Den ger intensiv värme och jämn tillagning – perfekt för autentisk japansk grillmat.

Vad är en konro grill?
En konro grill är namnet på själva grillen, som vanligtvis tillverkas av diatomit eller annat värmetåligt material. Den används för att grilla yakitori och andra små rätter på spett.

Vad är skillnaden mellan yakitori och konro?
Yakitori syftar på själva rätten – grillade spett – medan konro beskriver typen av grill. Tillsammans används begreppen ofta om varandra eftersom grillen är gjord just för yakitori.

Är en konro grill samma sak som en hibachi grill?
Inte riktigt. Hibachi är en generell benämning för små japanska kolgrillar, medan konro är den traditionella modellen, ofta gjord i diatomit, som ger mer direkt och stabil värme.

Vilka råvaror kan man grilla på en yakitori grill?
Förutom klassisk kyckling kan du grilla fisk, skaldjur, fläsk, nötkött, tofu och olika grönsaker. Grillen fungerar även som bordsgrill för sociala middagar.

Vilket kol är bäst till en konro grill?
Binchotan är idealiskt eftersom det brinner mycket varmt, utvecklar minimal rök och ger en autentisk japansk smak. Vanligt kol kan också användas, men ger inte samma smakupplevelse.

Kan man använda en konro grill inomhus?
Endast om det finns effektiv ventilation, som i ett professionellt kök. För privat bruk rekommenderas utomhusbruk på terrass, balkong eller i utekök.

Hur tänder man en konro grill på rätt sätt?
Lägg kol i grillen och använd en gasbrännare eller kolstartare för att få kolen att glöda. När kolen är vita och glödande är de klara för användning. Använd handskar för säkerhet.

Hur reglerar man värmen på en konro grill?
De flesta konro grillar har ett litet spjäll eller öppningar för lufttillförsel. Mer luft ger högre värme, mindre luft sänker temperaturen – anpassa värmen efter råvaran.

Hur rengör man en konro grill?
Låt grillen svalna helt. Undvik att hälla vatten direkt på grillen, eftersom det kan skada materialet. Ta bort aska efter användning.

Är Kasai-grillen annorlunda än en japansk konro grill?
Kasai-grillen är designad i Storbritannien med inspiration från den japanska konro. Den kombinerar autentisk japansk grilltradition med europeisk hållbarhet och modern byggkvalitet.

Kan man köpa allt till yakitori grill samlat?
Ja, färdiga paket inkluderar grill, kol, spett och tillbehör. Det är en praktisk lösning som sparar tid och pengar och gör det enkelt att komma igång med japansk grillmat.