Konro Yakitori Grill Pro Medium/Bred

Konro Yakitori Grill Pro Medium – autentisk japansk grill

Tradition, kvalitet och precision i perfekt balans

Med denna Konro Yakitori Grill Pro Medium/Bred får du ett verktyg där tradition och kvalitet möts för att leverera en autentisk japansk grillupplevelse. Denna grill är mer än bara en vanlig grill – den representerar hantverk, historia och en enastående metod för att tillaga läckra yakitori-spett.

Tillverkad av diatomit för maximal hållbarhet

Grillen är tillverkad av diatomit – även kallat kiselgur – som genomgår en särskild process där materialet bränns, krossas och pressas till block. Detta gör grillen mer motståndskraftig mot slag och fukt och ger enastående värmeisolering.

Effektiv värme och perfekt isolering

Diatomit är en sedimentär bergart med miljontals små porer, vilket gör materialet extremt lätt och isolerande. Det håller värmen inuti grillen så att kolen brinner längre än i vanliga kolgrillar. Samtidigt förblir utsidan sval, vilket gör grillen perfekt som bordsgrill för en trevlig grillkväll.

Justerbar temperatur och mångsidig användning

Med luftventilen på sidan kan du enkelt kontrollera temperaturen. Den kompakta designen gör att grillen kan stå på de flesta ytor, och eftersom den inte blir varm på utsidan kan den användas både professionellt och privat. Den passar utmärkt för kött, fisk, grönsaker och för att ge perfekt yta vid sous vide-tillagning.

Används av professionella kockar

Konro Yakitori Grill Pro används av professionella kockar över hela världen, bland annat Michelin-kockarna Paul Cunningham (Henne Kirkeby Kro) och Claus Henriksen (Dragsholm Slot). Den är också populär bland grillentusiaster som kräver kompromisslös kvalitet.

Rekommenderas till

Restauranger, professionella och passionerade grillmästare som vill ha det bästa av det bästa för både professionellt bruk och privata grillkvällar.

Används med

Vi rekommenderar att använda Sumi Bincho kol, eftersom det brinner längre och avger minimalt med rök. Alla typer av kol och briketter kan dock användas.

Specifikationer

• Tillverkad i Japan 🇯🇵
• Material: Diatomit / Kiselgur
• Temperatur: 107°C – 350°C
• Storlek: 46 × 35 × 20 cm (L×B×H)
• Vikt: 11 kg
• Kapacitet: Upp till 10 personer
• Medföljer: Grillgaller, handtag

Vad är en Konro Yakitori grill?

Konro-grillen är en ikonisk japansk kolgrill med rötter i det traditionella köket. Den är också känd som Yakitori, Hibachi eller Shichirin och uppskattas för sin förmåga att tillaga möra, saftiga yakitori-spett med autentisk smak.

Grilltypen har sitt ursprung i det gamla Japan, där matlagning över öppen eld var en naturlig del av vardagen. Namnet "Konro" kommer från de japanska orden “ko” (kol) och “noro” (utomhuskök) – ett namn som perfekt beskriver grillens syfte.

Med tiden har Konro-grillen blivit en symbol för japansk matkultur och stolthet. Den används i både privata hem och på traditionella japanska izakaya-barer, där gästerna kan njuta av den autentiska smaken av grillade delikatesser direkt från glöden.

OBS: Grilla aldrig inomhus om du inte har ett professionellt utsugningssystem i köket eller restaurangen.