Svensk nätbutik Fri frakt över 800kr Snabb leverans 
4,6
Konro Yakitori Grillar
Sous Vide Utrustning
Torkugnar
Köksknivar
Kalvfilé Olja och smör till stekning Salt och peppar ½ vitlök Blandade kryddörter till stekning, gärna timjan, rosmarin eller salvia Innerfilén rensas och läggs i en vakuumpåse och...
Vakuumsyltad honungsmelon 1 honungsmelon 200 gr god akaciahonung 200 ml vatten Börja med att skala melonen med en kniv. Detta görs genom att först skära av toppen och botten. Lägg melonen på en av...
Pressad gurka 4 buntar dragon 600 ml rapsolja 2 gurkor Plocka dragon grovt och lägg bladen i en matberedare. Hetta upp rapsoljan till 70 grader och häll den över dragonen. Mixa oljan i 7 minuter tills den får en...
Sous vide pocherad hälleflundra 1 hälleflundra Fint salt Socker Börja med att ansa hälleflundrafilén. Väg filén och strö över ett jämnt lager salt motsvarande 3% av filéns...
Det finns många fördelar med att använda sous vide-tekniken när det skall lagas andeconfit, eller confit de canard som är det franska namnet för denna härliga rätt. För det första behöver du...
