SousVideTools® 28 Liter Vattenbad med Kran

SousVideTools® 28 Liter Vattenbad med tappkran – professionell sous vide-vattenugn för storkök

SousVideTools® 28 Liter Vattenbad är en professionell sous vide-vattenugn som är framtagen för restauranger, caféer, catering och storkök där både precision och kapacitet är avgörande. Med en volym på 28 liter och en temperaturnoggrannhet på 0,1 °C får du en maskin som levererar perfekta resultat varje gång – även vid större produktioner.

Robust och professionell konstruktion

Vattenbadet är byggt i ett kraftigt, industriellt utförande som tål daglig användning i professionella miljöer. Den vattenskyddade pekskärmen med tydlig blå display gör inställningar och övervakning enkel, även i ett hektiskt kök. Det isolerande locket håller värmen effektivt och kan dessutom användas som bricka efter tillagningen.

Effektiv uppdelning och naturlig cirkulation

SousVideTools® 28 Liter levereras med ett universellt galler indelat i sex sektioner, så att du enkelt kan hålla olika tillagningar separerade. Gallret i botten gör att vattnet rör sig naturligt när värmen stiger, vilket skapar en jämn temperaturfördelning utan behov av pump eller mekanisk cirkulation.

Säker och användarvänlig

Maskinen är utrustad med lågvattennivå-sensor som automatiskt stänger av och ger larm om vattennivån blir för låg. En temperatursensor förhindrar överhettning, vilket gör den säker att använda även vid långa tillagningar. Efter användning kan du snabbt och enkelt tappa ur vattnet via den praktiska tappkranen – en uppskattad funktion i professionella kök.

Energieffektiv och tystgående drift

SousVideTools® 28 Liter är utvecklad med energieffektiv teknik som gör den betydligt mer strömsnål än modeller avsedda för hemmabruk. Samtidigt arbetar den nästan ljudlöst, vilket gör den perfekt även i öppna köksmiljöer.

Specifikationer

• Kapacitet: 28 liter
• Temperatur: 35–90 °C
• Temperaturnoggrannhet: 0,1 °C
• Timer: 0–99 timmar
• Energieffektiv teknik
• Vattenskyddad pekskärm med blå display
• Lågvattennivå- och temperaturskydd
• Tappkran för enkel tömning
• Galler med 6 sektioner
• Tystgående drift och isolerande lock
• Invändiga mått: 46 × 25 × 20 cm (max. fyllnivå 17 cm)
• Utvändiga mått: 60 × 33 × 30 cm
• 2 års reklamationsrätt