Steba Sous Vide SV120 Professional Cirkulator Stav (IPX7-Vattentät)

Steba SV 120 – kraftfull sous vide-stav för professionell precision

Steba SV 120 är en robust sous vide-cirkulatorstav med IPX7-certifikat, vilket innebär att alla elektroniska delar är vattentäta. Detta skyddar elektroniken mot fuktskador och ånga. Med hela 2000 watt värms vattnet snabbt och effektivt, vilket gör det enkelt att tillaga maten med exakt temperatur och jämnt resultat.

Flexibel för alla portioner

Med Steba SV 120 kan du enkelt anpassa mängden vatten efter behov. För små portioner kan du använda en mindre kastrull, och för större portioner eller större köttbitar kan du använda ett kärl. Maskinen kräver dock minst 15 cm vatten. Den kraftfulla cirkulationen säkerställer att temperaturen är jämn, vilket ger bättre resultat än traditionella vattenbad. Detta gör den idealisk både för seriösa hemmakockar och professionella kök.

Precision och användarvänlighet

Den elektroniska cirkulatorn har en LCD-display som visar både aktuell temperatur och timer (upp till 99 timmar). Temperaturkontrollen är exakt till 0,1 °C, vilket säkerställer perfekta resultat varje gång. Den kan enkelt användas i kastrull, kärl eller andra behållare som uppfyller minimikravet på 15 cm vatten.

Specifikationer

• Material: Rostfritt stål
• Effekt: 2000 W
• Kapacitet: Värmer upp till 30 liter vatten till 56 °C på ca. 45 min
• Vattencirkulation: 7,5 l/min
• Temperaturintervall: 0–99 °C (kan ej kyla)
• Precision: 0,1 °C
• LCD-display med temperatur och timer (upp till 99 timmar)
• Minsta vattennivå: 15 cm
• Vikt: 2,3 kg
• Mått (HxBxD): 37 x 9,5 x 16 cm