Sage The Smoking Gun – rökpistol för kallrökning hemma
Professionell röksmak i ditt eget kök
Med Sage The Smoking Gun® får du en rökpistol som för in restaurangens teknik i ditt eget kök. Denna uppdaterade modell, utvecklad i samarbete med stjärnkocken Heston Blumenthal, är mer robust, tystare och ger dig full kontroll över rökintensiteten. Perfekt för både matentusiaster och professionella som vill experimentera med smak och arom.
Så fungerar rökpistolen
Fyll det avtagbara kamret med ditt val av träspån, starta rökpistolen och använd en tändare för att antända spånet. En kraftfull men tyst fläkt drar röken genom pistolen och ut genom den flexibla slangen. Rikta slangen mot maten eller drycken du vill ge en fin, aromatisk röksmak – enklare blir det inte.
Kallrökning utan värme
Sage The Smoking Gun arbetar med kall rök, vilket innebär att du kan tillsätta smak till mat som inte tål värme. Det gör den idealisk för både råa och tillagade rätter, utan att struktur eller temperatur påverkas. Ge kött, fisk, grönsaker, smör, ost, desserter, cocktails och choklad en delikat rökig ton.
Kreativa användningsmöjligheter
Utöver klassiska träspån kan du även experimentera med te, torkade örter, kryddor eller blommor för att skapa unika smakprofiler. Endast fantasin sätter gränser för hur du kan använda The Smoking Gun i ditt kök.
Fördelar med Sage The Smoking Gun
- Tillsätter naturlig röksmak utan grill eller värme
- Snabb och enkel användning för både mat och dryck
- Två hastigheter för exakt rökstyrning
- Perfekt för sous vide, servering och presentation vid bordet
Specifikationer
- 2 hastigheter – intensiv eller mild rökning
- Avtagbart kammare i rostfritt stål
- Kraftig fläkt som tål hög värme
- Tyst och effektiv motor
- 4 x AA-batterier (ingår)
- 2 små burkar träspån medföljer
- Engelsk bruksanvisning
Enkel rengöring och daglig användning
The Smoking Gun är utformad för att vara både slitstark och lätt att rengöra. Det rostfria stålkamret kan tas av och diskas, och slangen kan snabbt rengöras mellan olika smaker för att undvika blandning.
Svensk nätbutik Fri frakt över 800kr Snabb leverans 
4,6
