Sage / Polyscience The Control °Freak® Induktionskokplatta

The Control Freak – professionell induktionshäll med exakt temperaturkontroll

Avancerad temperaturstyrning

The Control °Freak™ induktionshäll är den första på marknaden som kan mäta, ställa in och hålla 397 olika tillagningstemperaturer mellan 30°C och 252°C. Det unika sensorsystemet mäter yttemperaturen i realtid för att ge maximal precision under tillagningen.

Precision och total kontroll

Med Probe Control™-termometern kan du noggrant mäta temperaturen i vätskor som vatten, olja och fett. Intensitetsfunktionen ger dig full kontroll över hur snabbt hällen når den valda temperaturen, vilket gör att du kan arbeta med hög exakthet oavsett råvara.

Spara och återskapa dina inställningar

Med Create-funktionen kan du spara ofta använda temperaturer för snabb åtkomst och exakt reproduktion av tidigare tillagningar. Perfekt för professionella kockar, laboratorier och testkök som kräver konsekventa resultat.

Specifikationer

• Extremt exakt temperaturkontroll
• Effekt: 100–1800 watt
• Temperaturområde: 30–252°C
• 397 temperaturinställningar
• Timer upp till 72 timmar med funktioner för upprepa, fortsätt, håll varm och stoppa tillagningen
• Fläktkylning
• Hölje i rostfritt stål
• Värmebeständigt keramiskt glas
• Tritan™ polymer LCD-display
• TFT-färgskärm
• USB-port för programuppdateringar
• Kontrollknappar tål maskindisk

Dimensioner

H/B/D: 110 × 350 × 470 mm