Miyabi MIZU universalkniv 14 cm – japansk precision i SG2-stål
Miyabi MIZU universalkniv på 14 cm är en mångsidig japansk kniv som klarar de flesta uppgifter i köket. Den kompakta storleken gör den perfekt för grönsaker, kött och mindre styckningsarbeten där precision och kontroll är avgörande.
Japanskt hantverk och extrem skärpa
Kniven är tillverkad i SG2 pulverstål som är känt för sin höga hårdhet och långvariga skärpa. Med en hårdhet på cirka 63 HRC får du exceptionell skärprestanda och en egg som behåller sin skärpa betydligt längre än traditionella knivar.
Tsuchime finish och autentisk japansk bladprofil
Bladet har en hamrad Tsuchime-finish som både ger ett exklusivt utseende och minskar friktionen vid skärning. Den autentiska japanska bladprofilen ger rena och exakta snitt samt optimal balans mellan blad och handtag.
Ergonomiskt och slitstarkt handtag
Handtaget är tillverkat i Micarta, ett starkt och formstabilt material som ger ett säkert och bekvämt grepp. Kniven är designad för daglig användning och kombinerar hållbarhet med elegant japansk design.
Specifikationer
Typ: Universalkniv
Bladlängd: 14 cm
Stål: SG2 pulverstål
Hårdhet: Ca. 63 HRC
Handtagsmaterial: Micarta
Tillverkad i Japan
Underhåll
Kniven får inte diskas i diskmaskin. Handdisk rekommenderas och kniven ska torkas noggrant efter användning.
Svensk nätbutik Fri frakt över 800kr Snabb leverans 
4,6
