Zwilling Pro Rocking Santoku Kniv m. luftspalter (18 cm)

Zwilling Pro Rocking Santoku 18 cm – exakt, rytmisk och mångsidig kökskniv

Denna Rocking Santoku från Zwilling Pro-serien förenar Santokuns mångsidighet med ett bladformat som möjliggör en gungande och rytmisk skärteknik. Med en bladlängd på 18 cm erbjuder kniven hög precision och stabilitet vid både vardagliga och mer avancerade skärmoment.

Design och användning

Till skillnad från en traditionell Santoku har denna modell en smalare och mer bågad spets. Detta gör kniven mycket effektiv vid snabba, vaggande rörelser och ger rena, kontrollerade snitt i grönsaker, kött och fisk. Den böjda profilens rörelsefrihet gör kniven särskilt bra vid finhackning och repetitiva skäruppgifter.

Material och konstruktion

Zwilling Pro-serien är framtagen i samarbete med Matteo Thun och tillverkad av Zwillings specialutvecklade rostfria stålformel. Bladet är precisionssmitt enligt SIGMAFORGE-tekniken och FRIODUR-ishärdat för långvarig skärpa, slitstyrka och korrosionsmotstånd.

Ergonomi och balans

Handtaget är ergonomiskt utformat med tre nitar som ger ett säkert och bekvämt grepp. Knivens balanserade konstruktion ger en naturlig kontroll, oavsett om arbetet kräver kraft eller fin precision.

Specifikationer

Typ: Rocking Santoku-kniv

Bladlängd: 18 cm

Serie: Zwilling Pro

Stål: Rostfritt stål, FRIODUR-ishärdat

Smide: SIGMAFORGE, precisionssmitt

Handtag: Ergonomiskt med tre nitar

Tillverkad i Tyskland

Skötsel

Kniven bör handdiskas och torkas noggrant efter användning för att bevara skärpa och finish. Undvik diskmaskin, då detta kan påverka både stål och egg negativt. Förvara kniven på magnetlist, i knivblock eller i knivslida för bästa skydd.