Zwilling Pro Santoku Kniv (18 cm)

Zwilling Pro Santoku 18 cm – mångsidig och exakt japansk kökskniv

Denna Santoku-kniv från Zwilling Pro-serien är utvecklad som ett mångsidigt och effektivt verktyg för dagligt köksarbete. Med ett blad på 18 cm hanterar kniven enkelt grönsaker, kött och fisk och ger rena och precisa snitt med minimal ansträngning.

Design och användning

Santoku betyder “tre dygder” och syftar på knivens förmåga att hacka, skiva och skära med samma effektivitet. Den breda och balanserade bladprofilen ger en kontrollerad skärrörelse och är särskilt lämpad för snabb, rytmisk hackning och exakta snitt i råvaror.

Material och konstruktion

Zwilling Pro-serien är framtagen i samarbete med Matteo Thun och tillverkad av Zwillings specialutvecklade rostfria stålformel. Bladet är precisionssmitt i ett stycke enligt SIGMAFORGE-tekniken och FRIODUR-ishärdat för att ge hög skärpa, styrka och hållbarhet.

Ergonomi och balans

Det ergonomiska handtaget med tre nitar ger ett säkert och bekvämt grepp. Knivens balanserade konstruktion gör den lätt att styra och ger en naturlig känsla i handen, även vid mer krävande arbetsmoment.

Specifikationer

Typ: Santoku-kniv

Bladlängd: 18 cm

Serie: Zwilling Pro

Stål: Rostfritt stål, FRIODUR-ishärdat

Smide: SIGMAFORGE, precisionssmitt

Handtag: Ergonomiskt med tre nitar

Tillverkad i Tyskland

Skötsel

Kniven bör handdiskas och torkas noggrant efter användning. Undvik diskmaskin eftersom det kan påverka både egg och stål negativt. Förvara kniven i knivblock, på magnetlist eller i knivslida för bästa skydd.