Zwilling Pro Kinesisk Kockkniv (18 cm)

Zwilling Pro kinesisk kockkniv 18 cm – kraftfull och precis allroundkniv

Denna kinesiska kockkniv från Zwilling Pro-serien kombinerar styrka, precision och en bred arbetsyta som gör den idealisk för både hackning, skivning och grövre köksarbete. Med ett 18 cm långt blad levererar kniven hög kontroll och stabilitet vid hantering av allt från grönsaker och örter till kött och större råvaror.

Design och användning

Den kinesiska kockkniven är inspirerad av asiatiska kök, där den fungerar som ett mångsidigt verktyg till snabba och rena snitt. Den raka bladprofilen gör det möjligt att skära hela vägen genom råvaran utan gungande rörelser, och bladets breda form är praktisk när hackade ingredienser ska samlas upp från skärbrädan.

Material och konstruktion

Zwilling Pro-serien är designad av Matteo Thun och känd för sin funktionella precision och långa hållbarhet. Kniven är tillverkad av Zwillings speciella rostfria stålformel som kombinerar styrka, flexibilitet och korrosionsmotstånd. Det precisionssmidda bladet är FRIODUR-ishärdat för att ge en långvarigt skarp egg och hög slitstyrka.

Ergonomi och balans

Handtaget är ergonomiskt utformat med tre klassiska nitar som ger ett säkert och bekvämt grepp. Balansen mellan blad och handtag är noggrant avvägd för att ge full kontroll vid både tunga och precisa skärmoment.

Specifikationer

Typ: Kinesisk kockkniv

Bladlängd: 18 cm

Serie: Zwilling Pro

Stål: Rostfritt stål, FRIODUR-ishärdat

Smide: SIGMAFORGE, precisionssmitt

Handtag: Ergonomiskt med tre nitar

Tillverkad i Tyskland

Skötsel

Kniven bör handdiskas och torkas noggrant efter användning för att bevara skärpan och stålets kvalitet. Undvik diskmaskin, då detta kan påverka eggen negativt. Förvara kniven på magnetlist, i knivblock eller i slida för bästa skydd.