Zwilling Pro Kockkniv (26 cm)

Zwilling Pro kockkniv 26 cm – kraftfull och exakt för krävande arbetsuppgifter

Denna kockkniv från Zwilling Pro-serien är utvecklad för större och mer krävande uppgifter i köket. Med ett blad på 26 cm erbjuder kniven lång räckvidd och effektivitet vid skärning av stora styckningsdelar, grönsaker och örter. Den fungerar som ett professionellt allroundverktyg som klarar både precisa snitt och kraftfulla skär.

Design och användning

Det långa och breda bladet är särskilt lämpat för råvaror i större format, där extra längd och stabilitet erfordras. Kniven skär enkelt igenom både kött, grönsaker och hårdare råvaror och ger rena och jämna snitt. Den breda bladprofilen gör det också lätt att flytta hackade ingredienser från skärbrädan till gryta eller panna.

Material och konstruktion

Zwilling Pro-serien är framtagen tillsammans med Matteo Thun och tillverkad av Zwillings specialutvecklade rostfria stålformel. Bladet är SIGMAFORGE-precisionssmitt ur ett stycke och FRIODUR-ishärdat för högsta styrka, flexibilitet och korrosionsmotstånd. Resultatet är en skarp, stabil och hållbar egg.

Ergonomi och balans

Det ergonomiska handtaget med tre nitar ger ett säkert och bekvämt grepp, även när större mängder råvaror ska bearbetas. Den balanserade konstruktionen mellan blad och handtag gör kniven lättstyrd och minskar trötthet vid längre arbetspass.

Specifikationer

Typ: Kockkniv

Bladlängd: 26 cm

Serie: Zwilling Pro

Stål: Rostfritt stål, FRIODUR-ishärdat

Smide: SIGMAFORGE, precisionssmitt

Handtag: Ergonomiskt med tre nitar

Tillverkad i Tyskland

Skötsel

Kniven bör handdiskas och torkas noggrant efter användning. Undvik diskmaskin då detta kan påverka både eggens skärpa och stålets kvalitet. Förvara kniven på magnetlist, i knivblock eller i skyddande slida.