SousVideTools® Senses 300 Plus Kammar-vakuumförpackare (4m³ oljepump)

SousVideTools® Senses 300 Plus – kraftfull och professionell kammervakuumförpackare

SousVideTools® Senses 300 Plus är en kraftfull och driftsäker kammervakuumförpackare, utvecklad för professionella kök och seriösa användare med höga krav på prestanda och kvalitet. Maskinen kombinerar robust konstruktion med hög vakuumstyrka och användarvänlig drift, vilket gör den idealisk för intensiv och kontinuerlig användning.

Kraftfull oljevakuumpump och maximal vakuumstyrka

Maskinen är utrustad med en professionell oljevakuumpump (4 m³) som säkerställer snabb och effektiv luftutsugning samt stabil drift över längre tid. Med ett vakuum på upp till 1 mbar (≈ -1009 mbar) uppnår du nästan helt lufttom förpackning, vilket ger maximal hållbarhet och optimala resultat.

Dubbelsvetsning för säker försegling

Senses 300 Plus har dubbla svetslister (2 st) med dubbelsvetsning (2 x 2,5 mm), vilket ger en extra stark och säker försegling – även vid vätskor och längre lagring. Perfekt för sous vide, produktion och förvaring.

Perfekt för vätskor och professionell sous vide

Kammartekniken gör det möjligt att vakuumförpacka både torra och våta livsmedel, inklusive marinader, soppor och såser. Eftersom trycket är jämnt i hela kammaren förhindras vätskor från att dras ut, vilket ger ett jämnt och professionellt resultat varje gång.

Smart Vac – automatisk optimering

Den intelligenta Smart Vac-funktionen gör det enkelt att välja rätt påsstorlek (S, M, L). Den inbyggda mätfunktionen hjälper till att optimera vakuumprocessen och minskar risken för fel och spill.

Marinering och förbättrad smakabsorption

Med den inbyggda marinerings- och syltfunktionen kan du avsevärt minska tillagningstiden. Vakuumcykler öppnar råvarornas porer så att smaker tränger in snabbare och djupare – perfekt för professionella kök.

Robust design för intensiv användning

Maskinen är tillverkad i rostfritt stål med kammare i hög kvalitet och lock i härdat glas. Konstruktionen är designad för kontinuerlig drift utan behov av nedkylning, och de rundade hörnen samt avtagbara delar gör rengöringen enkel och hygienisk.

Enkel och exakt styrning

Det digitala kontrollpanelen ger full kontroll över vakuum, svetstid och marinering. Quick-stop-funktion gör det möjligt att avbryta processen vid känsliga råvaror, och maskinen kan användas både med släta påsar i kammaren och räfflade påsar utanför (utan vätska).

Specifikationer

• Typ: Kammervakuumförpackare
• Pump: Oljevakuumpump (4 m³)
• Effekt: 750 W
• Vakuum: 1 mbar (≈ -1009 mbar)
• Spänning: 220–240 V / 50 Hz
• Max påsbredd: 305 mm
• Dubbelsvetsning: 2 x 2,5 mm
• Antal svetslister: 2
• Kammarmått (L x B x H): 330 x 310 x 100 mm
• Yttre mått (L x B x H): 451 x 367 x 331 mm
• Vikt: 22,6 kg

Observera: Oljan ska underhållas och bytas vid behov för optimal prestanda.