Caso VRH490 Advanced Vakuumförpackare

Caso VRH 490 Advanced – kraftfull vakuumförpackare med enhandsbetjäning

Caso VRH 490 Advanced CS1525 är en kraftfull vakuumförpackare för dig som regelbundet vakuumförpackar större mängder livsmedel. Med en vakuumpump på 12 liter per minut, ett maximalt vakuumtryck på -0,8 bar och möjlighet till upp till 100 vakuumerings- och förseglingscykler i följd är den väl lämpad för effektiv portionering och förberedelse.

Maskinen kan användas till bland annat kött, fisk, charkuterier, grönsaker och frukt för förvaring i kylskåp eller frys samt förberedelse inför sous vide-tillagning. Den kan försegla vakuumpåsar och -rullar med en bredd på upp till 30 cm. Med den medföljande vakuumslangen kan maskinen även användas tillsammans med kompatibla vakuumbehållare, exempelvis vid marinering.

Kraftfull vakuumpump på 12 liter per minut

VRH 490 Advanced är utrustad med en vakuumpump med en kapacitet på 12 L/min. och ett maximalt vakuumtryck på -0,8 bar.

Kombinationen ger en effektiv vakuumeringsprocess, vilket framför allt är en fördel när många portioner ska förpackas efter varandra.

Upp till 100 vakuumeringar i följd

En av de viktigaste egenskaperna hos Caso VRH 490 Advanced är kapaciteten att vakuumera och försegla upp till 100 påsar i följd.

Det gör modellen intressant om vakuumförpackaren ofta används för större mängder – exempelvis när kött, fisk eller grönsaker ska portionsförpackas för frysen eller förberedas inför sous vide.

Vakuumpåsar upp till 30 cm i bredd

Caso VRH 490 Advanced kan användas med vakuumpåsar och vakuumrullar med en bredd på upp till 30 cm. Vid användning av vakuumrullar bestämmer du själv längden och kan därmed anpassa påsen efter råvaran.

Som extern vakuumförpackare ska maskinen användas med strukturerade/räfflade vakuumpåsar eller -rullar, som gör det möjligt att suga ut luften ur påsen.

Kan användas med en hand

VRH 490 Advanced är konstruerad så att den kan användas med en hand. Det förenklar arbetsflödet när den andra handen används för att placera och hålla vakuumpåsen korrekt.

Den överskådliga kontrollpanelen ger samtidigt snabb åtkomst till maskinens funktioner och gör den enkel att använda i den dagliga matlagningen.

För sous vide och förvaring

Vakuumförpackning är särskilt lämplig för förberedelse av råvaror till sous vide, där livsmedlet ska förpackas lufttätt före tillagningen i vattenbadet.

Vakuumförpackning kan även bidra till längre hållbarhet jämfört med vanlig förvaring och minska risken för frysskador vid förvaring i frysen.

Marinering med vakuumbehållare

Med den medföljande vakuumslangen kan Caso VRH 490 Advanced anslutas till kompatibla vakuumbehållare. Det är en praktisk lösning vid marinering, eftersom råvara och marinad kan placeras tillsammans i behållaren och vakuum skapas via slangen.

Vid marinering rekommenderar vi vakuumbehållare i stället för att vakuumera flytande marinad direkt i en vakuumpåse, så att vätska inte riskerar att sugas in i vakuumförpackaren.

Avtagbar vakuumkammare för enkel rengöring

Vakuumkammaren kan tas ut ur maskinen. Det gör rengöringen enklare om mindre mängder vätska eller matrester dras mot kammaren under vakuumeringen.

Efter rengöring ska vakuumkammaren och maskinens packningar vara helt torra innan vakuumförpackaren används igen.

Vakuumförpackaren bör förvaras med locket öppet och utan konstant tryck på packningarna när den inte används. Det hjälper till att bevara packningarnas form och funktion.

Vakuumering av kompatibla behållare

En vakuumslang medföljer och gör det möjligt att använda Caso VRH 490 Advanced tillsammans med kompatibla vakuumbehållare.

Det ger ytterligare en möjlighet till vakuumförvaring av livsmedel som inte nödvändigtvis lämpar sig för vakuumpåsar.

Rostfritt stål och robust konstruktion

Caso VRH 490 Advanced har en front i rostfritt stål kombinerad med svarta detaljer. Med en vikt på ca 2 kg är modellen större och mer robust än de allra mest kompakta vakuumförpackarna, men fortfarande enkel att placera på köksbänken.

Varför välja Caso VRH 490 Advanced?

• Kraftfull vakuumpump på 12 L/min.
• Maximalt vakuumtryck på -0,8 bar
• Upp till 100 vakuumerings- och förseglingscykler i följd
• För vakuumpåsar och -rullar upp till 30 cm bredd
• Kan användas med en hand
• Lämplig för sous vide och vakuumförvaring
• Marinering med kompatibel vakuumbehållare
• Avtagbar vakuumkammare för enklare rengöring
• Överskådlig kontrollpanel
• Vakuumslang för kompatibla behållare medföljer
• Front i rostfritt stål

Medföljer

• 10 st. vakuumpåsar, 20 x 30 cm
• Vakuumslang för kompatibla vakuumbehållare

Specifikationer

• Vakuumhastighet: 12 L/min.
• Vakuumtryck: Max. -0,8 bar
• Max. pås-/svetsbredd: 30 cm
• Kapacitet: Upp till 100 vakuumerings- och förseglingscykler i följd
• Antal svetstrådar: 1
• Enhandsbetjäning: Ja
• Avtagbar vakuumkammare: Ja
• Behållarfunktion via vakuumslang: Ja
• Integrerad folieförvaring: Nej
• Integrerad skärare: Nej
• Effekt: 110 W
• Spänning: 230 V
• Bredd: 400 mm
• Djup: 175 mm
• Höjd: 100 mm
• Vikt: 2 kg
• Färg/material: Svart / rostfritt stål
• Certifieringar: CE, GS