Sous Vide kar

Sous vide-kar, stålkantiner och termoboxar

Hos Kitchentech.se hittar du ett professionellt sortiment av sous vide-kar, stålkantiner och termoboxar för stabil och exakt sous vide-tillagning. Våra behållare är livsmedelsgodkända och finns från 11,6–56 liter, så att du enkelt kan välja rätt storlek för ditt behov.

Samtliga modeller är kompatibla med våra sous vide-stavar och cirkulatorer och säkerställer optimal vattencirkulation, jämn temperatur och energieffektiv drift – både i hemmakök och i professionella miljöer.

Visa mer

Välj rätt sous vide-kar

Storlekar från 11,6 till 56 liter

För mindre portioner och daglig användning är 11,6–20 liter ofta tillräckligt. Arbetar du med större styckdetaljer, flera vakuumpåsar samtidigt eller professionell produktion rekommenderas 30–56 liter för maximal kapacitet och stabilitet.

Rätt storlek ger bättre temperaturkontroll, minskat energispill och ett mer effektivt arbetsflöde i köket.

Livsmedelsgodkänd kvalitet i polykarbonat

Våra sous vide-kar är tillverkade i robust och livsmedelsgodkänd polykarbonat, utvecklad för krävande köksmiljöer. Materialet är slagtåligt, värmebeständigt och anpassat för upprepad användning vid långa tillagningstider.

Du kan välja modeller med eller utan lock. Lock minskar avdunstning och värmeförlust, vilket är särskilt viktigt vid lång tillagning.

Stålkantiner och termoboxar för professionell användning

Utöver plastkar erbjuder vi även stålkantiner och isolerade termoboxar. Stålkantiner passar professionella kök med höga krav på hygien och hållbarhet, medan termoboxar förbättrar energieffektiviteten och temperaturstabiliteten vid längre sous vide-processer.

Fördelar med ett professionellt sous vide-kar

Stabilare temperatur
Lägre energiförbrukning
Mindre avdunstning
Bättre kapacitetsutnyttjande
Lång livslängd och hög slitstyrka

Specialist på sous vide-utrustning sedan 2011

Kitchentech har arbetat med sous vide sedan 2011 och vet att behållaren är en avgörande del av uppsättningen. Ett korrekt dimensionerat sous vide-kar säkerställer stabil temperatur, optimal cirkulation och bättre energieffektivitet – både i professionella kök och hos ambitiösa hemmakockar.

Vi erbjuder livsmedelsgodkända kar i polykarbonat, stålkantiner och isolerade termoboxar i flera storlekar från 11,6 till 56 liter. Valet av storlek och material påverkar direkt värmefördelning, avdunstning och kapacitet under tillagningen.

I professionell drift är stabilitet och hållbarhet avgörande, medan hemmabruk ofta kräver flexibilitet och kompakt design. Oavsett behov hjälper vi dig att välja rätt lösning som matchar din sous vide-stav och ditt kök.

Med rätt behållare får du inte bara bättre temperaturkontroll – du får en mer effektiv och driftsäker sous vide-process.